Pincesoron
Kerékhegyi idill
2009-18. szám / Geönczeöl Attila
A nyugalom szigete nem messze fekszik Szekszárd központjától. A Kerékhegyre pár perc alatt eljuthatunk, bár pontos útmutatást mindenképpen kérjünk, hiszen a kanyargó, többször elágazó dűlőutakon könnyen el lehet tévedni.
 Gál Antal igencsak jó érzékkel választotta meg pincéje helyét, a Tringa rezidencia a borvidék egyik festői szépségű völgye fölött áll őrt, teraszáról gyönyörű panoráma tárul elénk. Szinte megáll itt az idő, és ehhez a borász személye is nagyban hozzájárul. Anti ugyanis a nyugalom szobra, egyetlen elhamarkodott mozdulatot nem tesz, egyetlen hangos szó nem hagyja el a száját. Nem akarja megváltoztatni vagy megváltani a világot, inkább beilleszkedni, részévé válni, persze mindehhez a megfelelő környezetet azért jól megválasztotta. A pincét saját és felesége elképzelései szerint építette, a vendégházzal együtt, természetes alapanyagokból, sok fával, terméskővel. Ilyenek a borai is: őszinték, minden mesterkéltség nélkül. A mindössze hét hektárnyi területen főleg kékszőlő terem, a borok többsége így vörösbor. Egyetlen fehér tétel a Silhuette, ami egy üde, friss házasítás, Chardonnay és Rizlingszilváni felhasználásával készül. A rozé – már ha még nem fogyott el, hiszen általában gyorsan elkapkodják a rajongók – cseppet sem szokványos bor, magas alkoholtartalom, nagy test, mélyebb szín jellemzi. Az igazán értékes-érdekes tételek azonban a vörösek. Az ország egyik legszebb Kékfrankosa került ki Gál Antal kezei közül a 2006-os évjáratból, több komoly borversenyen ért el szép eredményeket, és bekerült a Prímási Borválogatásba is. Nála nagyobb testű, mediterrán típusú házasítás a Phaeton, Merlot-ból és Cabernet sauvignonból, csakúgy mint a Diablo, de más arányokkal. Természetesen a szekszárdi hagyományokat tartva Bikavér is megtalálható a választékban. Tringáék szívesen fogadnak látogatókat, tartanak borkóstolókat – előzetes bejelentkezéssel – a pincében, illetve nyáron a hangulatos teraszon és kerti bográcsozóhelynél, és szállást is tudnak biztosítani, bár egyszerre csak 4-8 fő részére.
Névjegy
Pincészet neve: Tringa Borpince
Borvidék: Szekszárd | hirdetés
 |
|
Főborász: Gál Antal
Saját szőlőterület: 7 hektár
Szőlőfajtáik: Chardonnay, Rizlingszilváni, Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Merlot
Elérhetőségek: 7100 Szekszárd, Kerékhegy, tel.: 30/959-9861 (Gál Antal),
e-mail: tringa@tringaborpince.hu,
honlap: www.tringaborpince.hu
|
 vissza |
|
|
| |
vissza a lap tetejére
