A legfiatalabb Légli legfiatalabb rajnai rizlingje, ráadásul a közmondásosan nehéz 2010-es évből. Mindössze kétezer palackban készült ez a hordóban erjesztett és érlelt tétel, természetes „élesztővel”, vagyis ténylegesen a természet erejére bízva az ízvilágot és a fajtajelleget.
Az eredmény pedig egy igazi, ha nem lenne képzavar: klasszikus kézműves bor, nem követ sem trendeket, sem divatirányzatokat. Színében tiszta, arany, közepesen intenzív, kifejezetten tetszetős szín. Barátságos, bátorító, jó előérzetekkel szagolunk a pohárba. Meglepő illatcsokor fogad, rajnai rizlinghez képest szinte parfümösnek mondhatnánk, mézes virágokkal leginkább (hárs, akác), citrusos gyümölcsösség és leghátul a fajtára oly jellemző „petrolosnak” hívott illatjegyek. Száraz, de némi maradék cukor érezhető, ami szépen harmonizál a decens alkohollal és a mézes illatokkal.
Kóstoláskor érezzük csak igazán, mit jelent a kézművesség egy bor esetében. Krémes, vajas jelleg, közepes test: pár évig még biztosan eltartható. Túlhűteni nem ajánlatos, sem a fajta, sem a hordós érlelés nem indokolja a legalacsonyabb hőmérsékleten történő kóstolást. A Dél-Balaton régió kulináriája illeszkedik a borhoz: angolnához, hidegen füstölt harcsához, frissen, citrusokkal marinált keszeghez el tudom képzelni a fogyasztását, de kivételesen megkockáztathatnánk egy – nem paprikás – hallevest is. Személyiségében, a Balatonnál maradva, a füredi Anna-bál bálkirálynő-választásának döntőseként képzelem, ő a kicsit sértett, de azért büszke második helyezett.
2650 Ft / Radovin Borkereskedés
II., Hidegkúti út 71.
XIII., Pannónia u. 17/b
XII., Hegyalja út 45.
Kritika (4)
|
vissza
vissza a lap tetejére
