A Luka Pincészet felemelkedése egy tragédiával, az alapító családapa halálával kezdődött. A nagy megrázkódtatás után leánya, Luka Enikő
úgy döntött, nem szabad veszni hagyni az örökséget. Ő maga erről így ír: „Folytatás nincs, csak egy új fejezet létezik. És elszánt akarat, hogy egy élet munkája ne vesszen el. Honnan kezdjem? Beszéljek arról, hogy milyen nehéz volt? Hogy érdemes-e csinálni? Én csak elindultam egy elágazó, ismeretlen ösvényen, ahol a szívem diktálta az iramot.” Őszinte szavak, amilyen maga a borászlány és borai is. A pincészet 2007-es évjáratú Zweigeltje egyedülálló a maga nemében Magyarországon. Elegáns rubin színe azt mutatja, hogy készítője nem törekedett tömény tanninbomba létrehozására, hiszen egy vörösbor is lehet nőiesen kecses. Illatában málna, túlérett meggy, cseresznye érződik. Ízei kerek hatásúak, savai játékosak. Teste bár első gondolatra karcsúbbnak tűnik, ízlelgetve gyorsan rádöbbenünk, hogy ez is csak egy női fortély. Tartalmas, összetett bor, csersavai bársonyos hátteret adnak sokrétű zamatainak. A november a liba hónapja a gasztronómiában, ezért próbáljunk ki hozzá sült libacombot a szokásos hagymás törtburgonyával és párolt káposztával, vagy valami ínyesebbet, mondjuk libamellet fűszeres pácban.
Kapható: Bortársaság
Ár: 4500 Ft
|
vissza
vissza a lap tetejére
