Az egriek lassan megelégelték, hogy a bor kapcsán mindenki Villányról és Tokajról kezd el értekezni, illetve a kicsivel több borműveltséget fitogtatók esetleg még Szekszárdot is megemlítik. A lokálpatrióta büszkeség feltüzelte tehát az egri borászokat is,
 akik egyre nagyobb energiát fordítanak a közös fellépésre, a borvidék népszerűsítésére. Az összefogás lassanként meg is hozza eredményét, egyre több helyen hallani az újjászülető Egri Bikavérről, illetve az egyre nagyobb elismertségnek örvendő fiatal egri borászgenerációról. Utóbbiak közül is kiemelkednek Demeter Csaba és Bolyki János tételei, az ember tényleg egyik ámulatból a másikba esik bármelyikük pincészetének termékeit kortyolván. Most azonban a teljes paletta végigkóstolható, az Egri Bormajálison a lélegzetelállítóan szép bazilika tövében ismerkedhetünk több napon keresztül az egri borászokkal és a borokkal. Már csak a Szépasszonyvölgy kínálatát kellene valahogy rendbe tenni, hogy a múlt rendszert idéző borpancsolás ne roncsolja a nehezen visszaszerzett megbecsülést…
Eger, bazilika és környéke
1–4., péntek–hétfő
|
vissza
vissza a lap tetejére
