Budapesti Pálinka Fesztivál
2008-19. szám / Program
A pálinkának sajnos még mindig elég rossz a híre, pedig már régen nem az, ami volt. Sokan még mindig a kaparós, büdös,
 némi mesterséges aromával „dúsított” ipari szeszre gondolnak a szó hallatán, amit a letűnt rendszer kocsmáiban ittak vödörszámra a jobb sorsra is érdemes alkoholisták. Pedig a pálinka napjainkra valódi reneszánszát éli, bárki, aki elvetődött már pálinkakóstolásra, vagy csak megkínálták egy kupica valódi, gyümölcsből készült pálinkával, azonnal lelkes hívévé válik ennek régebbi változatával csak névben rokon, nemes italnak. A név kötelez, és kötelező: a mai törvényi szabályozás szerint pálinkának csak azt a 100 százalékig gyümölcsből készülő nedűt hívhatják, amelyet kizárólag Magyarországon termett gyümölcsből, Magyarországon állítanak elő, szigorúan ellenőrzött technikai eljárással. (Kivételt képeznek a környező országok egyes apró, többségében magyarok lakta régiói, korlátozott gyümölcstípusok esetében.) A pálinka hungarikum, a szó használatát és a kereskedelmet az EU is biztosítja számunkra. Ez a fantasztikusan gyümölcsös, illatos, friss ital legalább akkora potenciállal bír az ország számára, mint amilyen például a sokkal kevésbé kifinomult tequila Mexikónak. Ezt szerencsére egyre többen kezdik felismerni, és egyre népesebb a rajongók köre, a minőségi pálinkakínálat egyre több étteremben, szórakozóhelyen is megjelenik. Egyre nagyobb számban rendeznek pálinkás eseményeket is. Harmadszor kerül sor például a Budapesti Pálinka Fesztiválra, amelyet idén is a Városháza Parkban rendeznek meg. A nevesebb pálinkafőző mesterek, pálinkás céhek természetesen mindnyájan képviseltetik magukat, mellettük pedig felbukkannak a jól ismert lacipecsenyések, pompos-sütők és más csemegét kínáló standok is. A színvonalas rendezvényről nem hiányoznak természetesen a zenei kínálat sem, fellép többek között a Szájról szájra népzenei produkció (8-án), a Szilvási Gipsy Folk Band (9-én), a Zuboly és a cseh Yellow Sisters (mindkettő 10-én), a záró napon pedig Rutkai Bori, valamint Jamie Winchester és Hrutka Róbert koncertjét élvezhetjük. A zárónap záró fellépője a beszédes nevű, francia Palinka zenekar lesz…
| hirdetés
 |
|
Városháza Park
8–11., csütörtök–vasárnap
|
 vissza |
|
|
| |
vissza a lap tetejére
