Jegyzet
Cserpes Tejivó
2012-07. szám / IM
Szimbolikusnak is vehetjük, és talán vegyük is: játékos konkurenciát kapott a Deák téri McDonald’s a közvetlenül mellette nyílt Cserpes Tejivó képviseletében. Ki hinné, hogy a fővárosi gasztrokultúra odáig fejlődik,
hogy két ennyire eltérő kínálatú gyorsétterem vetélkedhet egymás ellen? És úgy tűnik, a remek üzleti hajlammal megáldott Cserpes cég sikert arat, reggel 7.30-tól este tízig kínálja friss pékáruját, egyenesen a termelőtől érkező tejtermékeit, turmixokat, melegszendvicseket. A Cserpes tejet, sajtkészítményeket, joghurtokat már eddig is egyre több kis üzletben lehetett beszerezni, a Sütő utcában nyitott üzlet egyfajta mintaüzletként is funkcionál.
Az enteriőr divatosan retrós, korántsem ódivatú, inkább kikacsintósan trendi. A kínálat pedig valóban friss és finom, jó a mangalicás szendvics, puha és édes a frissen kisült kakaós csiga, omlósak a pogácsák, még langyos a zsírosságban is élen járó rongyos kifli. És persze remek a friss tejből készült kakaó is. Nem tudom megítélni, mennyire hasonlít ez az egész – jó értelemben vett – cirkusz a régi tejivókra, valószínűleg csak kevéssé, de úgy tűnik, hogy trendmutató kezdeményezésről beszélhetünk, amely meleg érzéseket vált ki fiatalokból és nosztalgiázó idősekből egyaránt. Ha kell kritikát mondani, akkor talán annyit, hogy az üres tányérok és poharak visszaviteléhez kihelyezett fémdézsák alkalmatlanok a célra, innen szólok, hogy számtalan fogyóeszköz fog ripityára törni az alakban és anyagban sem praktikus dizájnelemekben. | hirdetés
 |
|
V., Sütő u. 2.
|
 vissza |
|
|
| |
vissza a lap tetejére
